SALÓN DEL JAMÓN IBÉRICO en JEREZ DE LOS CABALLEROS 2019
del 9 al 12 de mayo de 2019
El Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros cuenta con un apretado programa de actos: degustaciones, charlas, jornadas técnicas, folklore popular, encuentros gastronómicos...
El Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros cuenta con un apretado programa de actos: degustaciones, charlas, jornadas técnicas, seminarios de investigación científica, muestras de folklore popular, encuentros gastronómicos...
Teniendo en cuenta que la comarca de Jerez de los Caballeros es la mayor productora de cerdo ibérico, la celebración de este acontecimiento en nuestra Ciudad, no sólo es oportuno, sino necesario. Prueba de ello, es el éxito obtenido en los diferentes certámenes, tanto a nivel empresarial como de público asistente.
Se trata de un escaparate de calidad en el que la Institución Ferial de Jerez (Infeje), tiene como propósito potenciar el interés de este certamen monográfico para la promoción del jamón ibérico y la apertura de nuevos mercados nacionales e internacionales.
Más de un centenar de industriales se encuentran representados en las sucesivas ediciones a las que también acuden las Denominaciones de Origen de Huelva, Guijuelo y Dehesa de Extremadura.
Los mejores productores y elaboradores del jamón ibérico se dan cita en el recinto ferial para mostrar sobre una superficie expositiva de 45.000 metros cuadrados.
El público en general, también puede degustar el producto estrella del certamen en los 2.000 metros que ocupan las casetas habilitadas para la degustación popular.
Programa de actos del SALÓN DEL JAMÓN IBÉRICO 2019
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